全球医院网2011-12-31我要评论

吃水果和吃药的禁忌问题，你是否曾经注意过呢？别以为只有酒、可乐要和药物错开吃，吃果蔬也要避开时间的。但是专家警告大家，为了身体健康，在吃药前30分钟内，最好不要吃东西，尤其不要吃水果和蔬菜，就连含有水果成分的果汁也不能吃。

为什么要这样强调呢？专家表示，这是因为有些蔬菜和水果中含有可以和药物发生化学反应的物质，使药物作用发生改变，对人体的影响极大。

吃药前半小时不可吃果蔬、果汁

1、影响药效

专家提醒，有些水果含有大量草酸或维生素C等，而有些药物属于碱性药物，比如许多治胃溃疡的药物就属碱性，当酸碱度不合适时，会起反应，降低药物的药效。此外，咀嚼时引起胃酸分泌，进一步造成胃里的酸碱度不平衡，从而影响药物的吸收率。例如有些药物本来空腹可以吸收60%，饭后服药或者吃了水果后可能只能吸收40%。还有不少蔬菜和水果含有较多的纤维素，这样也会影响药物的代谢。

2、产生毒素

比如人们常用的降血脂药、抗生素、安眠药、抗过敏药等，均可能与某些水果和蔬菜中的物质发生相互作用，从而使药物失效，或使药物产生毒副作用。如某些抗过敏药可以与柑橘类水果、柚子发生反应，引起心律失常，甚至引起致命性心室纤维性颤动。一些水果和抗生素发生反应，会使抗生素的疗效大大下降。虽然大多数药适合空腹服用，不过，也有的药并不适合空腹服，例如胺碘酮，在饭后服，反而可增加其吸收率。因此，在服药前还是应仔细阅读说明书。

3、药效倍增

此外，专家还认为，胡柚、橙子、橘子、佛手等的果汁含有的特殊物质，可抑制肠壁细胞酶，使药物产生首过效应，即药物作用成倍增加，导致中毒，例如硝苯地平(心痛定)、尼莫地平等钙结抗剂和环孢素等。据文献报道，有患者治疗过敏性鼻炎服用特非那丁的同时饮用了胡柚果汁，使得特非那丁的代谢被抑制，浓度突然升高，造成心律失常而中毒死亡。

还要注意的是，很多人因为同时患多种疾病，可能一天要服多种药，此时应注意，最好不要同时服用，避免相互之间发生化学反应。如果吃的药物种类较多，最好每种药之间间隔十几分钟到半小时服用。（责任编辑：凳子）