另:(1) 急性发作时,用清流质饮食,如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤。以咸食为主,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。
急性胃肠炎也宜吃以上食物,并注意以清淡食物为宜。
(4)急性胃炎饮食恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物,尽量做得软烂清淡一些。
(3)病情缓解后,例如腹痛止、便次少、体温接近正常后,可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼乾、烤面包乾、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。急性胃炎饮食每餐食量宜少。
(2)患者呕吐停止、腹泻次数减少后,选喝少量小米米汤或稀藕粉,以后逐渐吃些粥、煮软的细面条、薄面片等。还要继续多饮水,急性胃炎饮食不要急於吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪多的食物和易引起胀气的和食物纤维多的食物,如牛奶暂时不要食用。
(1)频频饮水,以补充因吐泻损失的水和盐。具体方法是:用温的淡盐水(开水、粗盐)、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时1次,每次饮150-200毫升。多饮水还有利於排除毒物。
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急性胃炎饮食疗法
(1)桂花心粥:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用……更多>>
慢性胃炎食疗
金橘猪肚汤 金橘根30克,鲜猪肚1个,洗净切碎,二者同时放沙锅内,加清水1000毫升煲汤,煲至350毫升左右,调味,饮汤食肚。 佛手汤 佛手片12克,猪瘦肉(或去皮鸡肉)50克,切碎,然后煮汤饮用。注意不宜久煮。 菜汁炖蜂蜜 鲜芹菜120克,鲜车前草30克,鲜白萝卜100克,将三者洗净、捣烂、榨汁。将汁放置炖盅内,再加入适量上等蜂蜜,炖沸后服用……更多>>
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