4、蛋白质：蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8~1.0g给予为宜，约占总热量的12%~14%，每日蛋白质供给量可达60克左右。对于消瘦、体力劳动者、年老者适当放宽。蛋白质以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼，也可适量食用瘦肉、禽肉，但建议切块，煮沸让嘌呤溶于水，然后往汤再吃。对含有高嘌呤的食物如动物内脏和海产品，需减少摄取或禁止食用。

　　3、碳水化合物：痛风患者主食应以碳水化合物为主，碳水化合物应占总热量的50%~60%，甚至可达70%。可选用大米、玉米、面粉及其制品(如馒头、面条、面包等)。但合并糖尿病者，碳水化合物的摄入应加于掌握，每日按每千克体重4~5g给予为宜，约占总热量的50%~55%。

　　2、嘌呤摄入量：正凡人嘌呤摄入量可多达600~1000mg/日。痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100~150mg。经治疗血尿酸能长期坚持在正常程度后，摄入量可恰当增加。但在具体操作时，难于做到定量摄入。信任没有人能知道一日三餐中嘌呤的准确量毕竟是多少，但粗略的估量还是易于断定的，这方面内容将在以下有所详述。

　　1、总热能：总热量的供应因人而异，如休息状况与体力劳动者有所不同。休息者热量每日按每千克体重25kcal~30kcal给予，体力劳动者则为30kcal~40kcal。对肥胖或超重者，应限制总热能，采取低热量饮食，即每日按每千克体重10kcal~20kcal给予。一般而言肥胖者每日减少50g主食为宜。1克蛋白质或1克碳水化合物在体内氧化能产生4kcal(16.8kJ)热能，而1克脂肪可产生9kcal(37.8kJ)热能。热能单位的换算：1kcal=4.18kJ(或简化为4.2kJ)，1kJ=0.239kcal，1MJ=1000kJ。

　　一、饮食节制

　　痛风食疗与用药？痛风食疗与用药你知道吗？痛风食疗与用药能清楚吗？痛风饮食疗法

　　延伸阅读：

　　痛风食物
　　(7)其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。 　　(6)饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。 　　(5)水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、……更多>>

　　如何预防痛风病
　　10.急性发病期间，应尽量选择嘌呤含量低的食物如：蛋类、奶类、米、麦、甘薯、叶菜类、瓜类蔬菜及水果，蛋白质最好完全由蛋类、奶类供应 　　9.发病时可提高患部关节，让患部休息，适当的冰敷可缓解疼痛。 　　8.勿穿过紧的鞋子，保护关节。 　　7.避免饮酒，尤其是啤酒，咖啡及茶可适量饮用。 　　6.食欲不佳时，须注意补充含糖份的饮料，以防止脂肪的代谢加速引起……更多>>