核心提示：又痛风的毛病饮食方面应该注意些什么 痛风的膳食 急性期的膳食：严格限制食物中嘌呤含量在150mg以下，可选用含嘌呤低的食物，蛋白质按0.8-1.0g.kg-1供给，以牛奶、鸡蛋(特别是蛋白)、谷……

痛风的膳食

急性期的膳食：严格限制食物中嘌呤含量在150mg以下，可选用含嘌呤低的食物，蛋白质按0.8-1.0g.kg-1供给，以牛奶、鸡蛋(特别是蛋白)、谷类为蛋白质的主要来源，低脂饮食，脂肪不超过每日50克，以碳水化合物补足热量的需要。禁用含嘌呤高的食物(动物性食品中嘌呤含量较多)如：内脏、鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤、扁豆、干豆类(因含腺嘌呤高)。大量喝水，液体进量不少于每日3000ml。

缓解期的膳食：膳食要求是平衡膳食，以维持理想体重。蛋白质每日不超过80g为宜。禁用含嘌呤高的食物；有限量地选用含嘌呤中等量的食物，其中的肉、鱼、禽类每日(或每周五次，视病情而定)用60-90g，还可用煮过汤的熟肉代替生肉。其中的蔬菜只能选用1小份；另外可自由选用含嘌呤低的食物。

忌酒！

保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。

减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100-1000mg)

瘦肉类：肝、肾、胰(胰脏)、心、脑、肉馅、肉汁、肉精、肉汤(各种肉、禽制的浓汤或清汤)鱼类：鲭鱼、鱼卵、小虾、贻贝(蚝、淡菜)、沙丁鱼、凤尾鱼禽类：鹅、鹧鸪(斑鸠、石鸡)其它：酵母(酿造或烤面包用)。

含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤90-100mg)

除含嘌呤高的食物之外的：肉类、禽类、干豆类、干豌豆、鱼类、贝壳类、水产、菠菜、扁豆、芦笋(龙须菜)、蘑菇。

含嘌呤很少的食物谷类：

各种精白或强化的谷类及其制品，如细加工的玉米面等。

精白或强化面粉制品，如面条、通心粉、蛋糕、饼干等乳类及其制品：牛奶、干酪(企司)、适量奶油、冰淇淋蛋类及其制品：鸡蛋蔬菜类：除列于含嘌呤中等的食物以外的蔬菜水果类：各种水果硬果类：花生、杏仁、核桃等油脂类(适量)：植物油、动物脂肪、黄油、人造黄油其它：盐、糖、醋等调味品，茶、咖啡、巧克力、橄榄、泡菜、香料

祝您身体早日康复。

延伸阅读：

痛风，有什么要注意的吗？
痛风病人除在医生指导下应用药物治疗外，在日常生活中还应注意以下几点： (1)饮食方面：痛风患者应采用低热能膳食，以保持理想体重。按理想体重休息状态计算：25-30kcal/kg/d，即每天热量1400-2000kcal。同时保持低蛋白质、低脂肪、低嘌呤、低盐、低糖摄入。每天营养成分：蛋白质60-70g、脂肪40-50g、碳水化合物250-350g，分3-4餐……更多>>

痛风关节炎的治疗
首先是控制饮食： 第一、坚决不吃含高嘌呤的食物，如啤酒、海鲜、动物内脏等； 第二、可放心吃低嘌呤食物如蔬菜、水果等。鸡蛋、牛奶（酸奶除外）嘌呤含量少，是痛风人群蛋白质优良来源可放心吃； 第三、可适当吃鸡、鸭、鱼、肉，但不喝汤，吃肉时最好先用开水焯一下去掉嘌呤类成分。 不能严格控制饮食或偶尔放宽饮食后，一定要服用培可宁，当天尿酸当天排，以保持尿酸值正常……更多>>