核心提示：胆囊炎的食疗 胆囊炎的膳食，应根据病情给予低脂肪、低胆固醇的半流质食物或低脂肪，低胆固醇的软食。低脂肪：指脂肪总量以20-30克／日为宜，并把这些脂肪总量分在各餐中。低胆固醇……

胆囊炎的膳食，应根据病情给予低脂肪、低胆固醇的半流质食物或低脂肪，低胆固醇的软食。低脂肪：指脂肪总量以20-30克／日为宜，并把这些脂肪总量分在各餐中。低胆固醇：指忌食用含胆固醇较高的食物。如蛋黄，脑，肝、肾及鱼子等，因鱼油中含大量多烯酸，能降低血中胆固醇水平，所以平日可多食用些鱼类食物；
蛋白质：蛋白质食用要适量，每日50-70克，足量的蛋白质有利于损伤组织的修复，但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌，不利于胆囊炎性组织的修复。
碳水化合物：慢性胆囊炎的病人的热量主要来源于碳水化合物：碳水化合物易消化，利用率亦高。但过于肥胖的人患胆囊炎，同时合并有冠心病或高脂血症时，则需要适当限制碳水化合物的摄入，包括主食及含糖糕点，糖块的摄入，以利于减轻体重。
大量饮水。保持每日1500-2000毫升水量的摄入，以利于胆汁的稀释，减少胆汁滞积。
忌食用刺激性食物或浓烈的调味品。
少量多餐。
避免便秘发生，因其能影响胆汁的排出，所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果。
此外还可采用如下饮食疗法：
金钱败酱茵陈茶：金钱草、败酱草、茵陈各30克，煎汁1000毫升，加白糖适量温服代茶饮。鸡蛋汁黄瓜藤饮：黄瓜藤100克，洗净煎水100毫升，新鲜鸡蛋1个，取汁冲服。萝卜汤：取新鲜萝卜1个，切成小块，适量水，放少许食盐，共煮之，取汁饮用，每周3次服。

忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物；忌少餐多量，应少量多餐，并多饮汤水，以利胆汗的分泌和排出；忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。

延伸阅读：

慢性胆囊炎，消化不好，怎么办？？
可以吃点儿粥类的东西，一般的消炎药就有缓解胆囊炎的作用，但是西药可能有的会对身体有影响，用中药治疗也行，比较安全，没有副作用，柏龄胆炎舒效果就不错。平时可以控制饮食，避免高脂肪、高胆固醇和油煎炸的食物，多吃水果和蔬菜，控制好饮食一般不会发作，但是楼主应该不是胆囊炎。

不知你采用中医治疗过吗。胆囊炎最好选择中医辩证治疗，只要药对症很快就能看到疗效，寒性热性胆囊炎引起一糸列病症如胃炎，胃胀，胃溃疡出血，胃出血，胃霉烂，结肠炎，慢性肠胃炎，口腔溃疡，失眠，便秘等。中医中药辨证施治是最好的办法。中药可以标本治。中药不会产生副作用和耐药性，建议吃些中药试下。你可以把你的详细病情和具体情况告诉我，我是一名民间老中医的助手。我们的药对