6、慢性胆囊炎的膳食，胆炎的症状应根据病情给予低脂肪、低胆固醇的半流质食物或低脂肪，低胆固醇的软食。低脂肪：指脂肪总量以20-30克／日为宜，并把这些脂肪总量分在各餐中。低胆固醇：指忌食用含胆固醇较高的食物。如蛋黄，脑，肝、肾及鱼子等，因鱼油中含大量多烯酸，能降低血中胆固醇水平，所以平日可多食用些鱼类食物；7、蛋白质：蛋白质食用要适量，每日50-70克，足量的蛋白质有利于损伤组织的修复，但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌，不利于胆囊炎性组织的修复。

5、避免便秘发生，因其能影响胆汁的排出，所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果。

4、少量多餐。

3、忌食用刺激性食物或浓烈的调味品。

2、大量饮水。保持每日1500-2000毫升水量的摄入，以利于胆汁的稀释，减少胆汁滞积。

1、慢性胆囊炎急性发作时，参照急性胆囊炎的膳食要求。

三、营养和饮食：

3、陈皮10克，佛手或拧檬(鲜品)、山楂、金钱草各15克。胆炎的症状将其中的一种中药代茶饮，每日换一味。用法为：先将中药洗净，加入沸水中一杯或冷水煮服15分钟， 随时喝，随时加入开水。

2、金钱草20克，茵陈、佛手各15克，栀子10克，甘草3克，水煎服，每日一帖，可长服，也可以每月服药三周，停一周，连续2-3月后停药观察。

二、．中药及偏方1、郁金粉20克，白矾粉15克，火硝粉30克，滑石粉60克，甘草粉10克，研细混合，每服10克，大麦粥汁送下，每日3次。

3、腹痛时，除用止痛的西药外，家人还可以用热水袋在病处作热敷，有止痛作用。

2、胆炎的症状伴有发烧时，除可以用西药降温外，还可采用物理降温，加速散热。

1、慢性胆囊炎急性发作时，病人应绝对卧床休息、。

一、家庭护理：