胆囊切除术后饮食注意~~切除胆囊后，机体便失去了胆囊的储存、浓缩、排泌胆汁和分泌等功能。表现在脂肪消化功能方面的问题是没有浓缩的胆汁进入小肠，肠内胆汁酸浓度降低，胆盐的含量也比正常人减少一半。如果摄入的食物中脂肪含量较多，会引起脂肪的消化不良并影响脂溶性维生素的吸收，经过一段时间后机体会逐渐适应和代偿，这一过程需要2～3个月。

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慢性胆囊炎的饮食注意
慢性胆囊炎的饮食注意（5）增加进餐次数，以刺激胆汁分泌，减少胆囊中胆汁淤滞浓缩。 （4）减少纤维素含量，少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。 （3）增加食品中的蛋白质和碳水化合物的比例，以保证热量需要和利于肝糖原的生成。 慢性胆囊炎的饮食注意（2）多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全。

胆囊炎病人如何护理
术后家庭护理的重点仍是饮食调理，既要给病人营养丰富的饮食，而又不能油腻；同时密切注意勿使切口污染，胆汁引流要通畅。 胆囊切除后，并不影响胆汁的分泌和食物的消化吸收，因为胆囊最主要的功能是贮藏由肝脏分泌的胆汁，待机体需要时排入消化道。有部分病人在术后可出现腹胀不适和消化不良。应在医生指导下服用对症药物（如胆酸钠、利胆片和消化药），以后会逐渐恢复正常。