长时间以来，对于肾炎患者来说，他们都在关注着一个问题，那就是肾小球肾炎的饮食原则到底是怎样的问题，说：肾小球肾炎是人体对某些致病因素的免疫反应所致的免疫性炎性反应性疾病。常见病因有β溶血性链球菌、病毒、细菌感染等，但并非是病毒或细菌对肾脏的直接感染或破坏，而是那些感染通过机体免疫反应引起肾小球炎性反应。那么肾小球肾炎的饮食原则到底是怎样的呢？看看是怎样讲的吧！

肾小球肾炎的饮食原则一、饮食原则

1.蛋白质的摄入应根据病情而定。若病人有肾功能不全、氮质血症时，应限制蛋白质摄入，如尿素氮超过60mg%时，每日蛋白质供给量以公斤体重0.5克摄入，并采用牛奶、鸡蛋等高生物价蛋白质，以减轻肾脏排泄氮质的负担；若有严重肾功能不全、氮质血症时，须进一步减少蛋白质摄入，为减少主食中非必需氨基酸的摄入，可用玉米淀粉、藕粉、麦淀粉等代替主食；若无上述情况或病情好转时，可逐渐增加蛋白质摄入量，每日每公斤体重可供给蛋白质1克。

2.碳水化合物和脂肪摄入，一般可不加限制。要能够充足热量供给。

3.有水肿及高血压症状的病人，应依病情分别采用少盐、无盐或少钠食品。少盐是指每日食盐摄入量低于3克；无盐是指每日膳食中不加食盐，也不食用含食盐食物；少钠食是指每日膳食含钠量最高不超过1000毫克，除食盐外，含钠高（如碱）的食物也要加以控制。

4.有持续少尿伴高血钾的病人，要避免含钾量高的食品，如水果及各种果汁等。

5.能够富含维生素A、B族维生素、维生素C的食物供给，特别是新鲜蔬菜及水果应尽量多食。

肾小球肾炎的饮食原则二、食物选择要点

1.食物选择，应有利于减轻肾脏负担及消除或减轻其临床症状，主要根据蛋白尿的程度及氮质血症状况而定，同时兼顾病人的水肿、高血压等情况。

2.无论蛋白质供给数量多少，均应充分留意优质蛋白质供给。

3.麦淀粉是肾炎病人常用食品，是小麦粉加水和制面团后，再加水反复揉搓，其浆液经沉淀后可得麦淀粉，麦淀粉可代替小麦粉加工各种食品，如馒头、面条、面片、烙饼、包子、饺子等，食用麦淀粉食品，可使病人非优质蛋白质摄入减少，达到减轻肾脏负担的目的。

肾小球肾炎的饮食原则到底是怎样的呢？以上就是给我们带来的介绍了，不知道患者朋友们了解了多少呢，如果大家还有什么不清楚的地方可以直接去权威的医院，相信会给大家一个更详细的解答。建议广大患者朋友，对待疾病一定要及时诊断及时治疗，不可盲目大意，以免延误病情。