甲状腺功能亢进症(hyperthyroidism，简称甲亢)是指由多种原因引起的甲状腺功能亢进和(或)血循环中甲状腺激素水平增高所致的一组临床综合征，临床上以高代谢征群、甲状腺肿大、突眼症、神经及心血管系统功能紊乱为特征，病理上甲状腺可呈弥漫性、结节性或混合性肿大等表现。

引起甲亢的病因很多*，平常所说的甲亢一般是指弥漫性甲状腺肿伴甲亢(Graves病)。它是一种临床上十分常见的内分泌疾病，典型的甲亢主要有以下三个方面的表现，但并非每位患者具有所有的临床症状与体征。中山大学附属第一医院核医学科梁宏

1.甲状腺激素(T3、T4)过多症状：主要表现为代谢增高、神经精神兴奋和心血管方面的症状。如怕热、多汗、手颤、善饥多食、体重减轻、疲乏无力、神经过敏、注意力不集中、多言好动、焦躁易怒，常有心悸、胸闷、气短等，部分患者呈现表情淡漠或寡言抑郁。女性可有月经过少、闭经、不孕、胎儿发育不良、早产、畸形和胎儿体重过轻等;男性可有阳痿或乳房发育等变化。少数患者有脱发、骨关节疼痛、胫前黏液性水肿等症状。

2.甲状腺肿大：患者甲状腺多为Ⅰ～Ⅱ度肿大，但程度与症状不一定相关。

3.眼征(突眼)：女性较多见(约50%)，常为轻度(良性)突眼;男性发病率较低(约5%)，但突眼多较重(明显)，称恶性突眼。患者突眼程度与甲亢病情并非平行，突眼可与甲亢同时发生，也可发生在甲亢其它症状出现之前或药物治疗之后，甚至多年后才出现。

在日常食用的食品中，海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘丰富，经常食用对病情不利，具体影响在以下几个方面。(1)加重甲亢症状：由于碘是合成甲状腺激素的主要原料，长期食用含碘丰富的食品，可以加重甲亢，甚至可发生碘源性甲亢。(2)影响药物疗效：进食过多的碘，还可能使甲状腺组织变硬，影响抗甲状腺药物治疗效果，造成病情迁延不愈，治愈率下降。因此，甲亢患者应避免吃海带、紫菜及海鱼等含碘食物，而且含碘的中药如海藻、昆布、夏枯草等均要禁止食用。有些医生要求甲亢病人食用无碘盐，这会给患者生活带来了一些不便，因为无碘盐要到指定销售商店购买，而我们每个人也都很难以脱离群体而生活。因此，笔者认为对大多数患者来说食用含碘盐是安全和可取的。理由是患者虽然有甲状腺功能亢进，但机体仍然需要甲状腺素及原料碘来维持机体代谢，而目前碘盐的含碘量又有所下降(从原来1994年制定的食盐国家标准中由出厂产品不低于40毫克/千克降为35毫克/千克，并可有正负15毫克的调节幅度)，按每人每天10克食盐计算，每天从加碘盐中摄取约350微克的碘，再除去烹调的损失，估计实际最多只有不到250微克的摄取量，而人体摄取碘的安全剂量为 1000～1500微克/天。因此，食盐中的碘含量是不会影响病情和治疗的。甲亢患者经治疗后机体对碘的吸收与利用均较甲亢时明显降低，此时如能在烹调时再将加碘盐高温炒一段时间，那影响更可以忽略。