痛风又称“高尿酸血症”，医学证实，引发痛风的原因在于体内嘌呤物质的新陈代谢发生了紊乱，其氧化代谢物尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。什么原因会导致人患上痛风呢?

专家告诉笔者，嘌呤是尿酸生成的来源，如果进食含嘌呤量大的食物，如海鲜，会使人患上痛风，有关资料显示，软饮料中所含的过量果糖也会诱发痛风发作。“海鲜和啤酒可能导致痛风，这已为人所知，但果糖过量诱发痛风发作，却很少有人注意。”

“对痛风患者来说，软饮料比烈性酒更有杀伤力，它几乎和啤酒一样危险。”专家告诉笔者，加拿大一些风湿科专家通过长达12年的研究，邀请46393位男士参与，最后得出结论：喝软饮料最多的人与喝最少软饮料的人相比，痛风的风险增加了整整一倍;每天喝一份软饮料的风险则增加了35%。

而这正是因为软饮料中含有大量的果糖。“我们通常认为含嘌呤高的食物会增加痛风的危险，并不了解肝脏对果糖的代谢会影响到嘌呤的代谢从而引发痛风。”