随着生活水平的提高，血糖高和糖尿病患者越来越多，血糖长期控制不稳定容易引起慢性并发症。因此吃什么食物能降血糖是大家非常关注的话题，那么，到底平常吃些什么东西可以降血糖呢？

内分泌科医生解释，糖尿病是由于胰岛素分泌绝对不足或相对不足，引起糖，脂肪，蛋白质代谢紊乱的疾病，以高血糖为特征。糖尿病高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

关于吃什么东西可以降血糖？内分泌科医生介绍，日常生活中，有很多的天然食物能够起到降低血糖的作用，它们在偷偷地地帮助我们降低了血糖，让我们拥有健康。具体说来，糖尿病人日常生活中，吃这些东西有助降低血糖：

1.苦瓜

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2.洋葱

味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

3.麦麸

味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

4.魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。

5.山药

山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

6.紫菜