很多老人一定知道一句谚语，就是“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，我们知道，生姜有很多妙用

从很多中医药典籍中，我们可以了解到生是姜性温味辣，含有姜醇、芳香油等油性挥发物，还有姜辣素、维生素及少量矿物质，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠管，起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。并且，生姜辛温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，可用于治疗消化性溃疡，虚寒型胃炎、肠炎以及风寒型感冒等。消化性溃疡容易发生在寒冷的冬春季，常有感受风寒、生冷饮食等诱因，复发率较高。根据祖国医学“春夏养阳”的理论，在夏天阳气最盛时对胃溃疡进行治疗，可促进体内阳气旺盛、祛除体内陈寒，有利于防止胃溃疡的复发。

那么因感受风寒或饮食生冷而导致胃溃疡发作的患者，我们就可以采用生姜50g煎水喝，每天分2次服用，直到疼痛、呕吐、泛酸等症状缓解。

那么对于有过虚寒型胃溃疡史，但目前未发作的人来说，可在夏季烹调肉类、鱼等食物时，适量增加生姜的量。对疾病起到一个防治的作用。

还有一个特别的食疗方案，生姜3片加红枣10枚煎水服，每日2～3次，2周为1疗程。这个方案也对胃溃疡起到一个有效的防治作用。

值得特别提醒大家，因为生姜属于辛热燥烈之品，故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的患者，必须忌食生姜。另外，患有肺炎、肝炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、痔疮以及夏季伴有疖疮、痱子的病人，也不宜长期大量食用生姜。