习惯性便秘是成年人特别是老年人的常见病。以中医理论为指导，选择中药配制的食疗方治疗习惯性便秘，经临床验证，有很好的疗效。那么老年人习惯性便秘怎么办呢？

一、老年性便秘及习惯性便秘患者食疗方

菠菜250克，生姜25克，食盐2克，酱油15克，麻油3克，味精1克，醋1毫升，花椒油1克。菠菜去黄叶须根留红头，清水洗净。生姜洗净捣汁。将清水 1000毫升煮沸后入菠菜焯2分钟后捞出沥水，晾凉后用。将菠菜、姜汁和其他调味品拌匀，即可食用。有通肠胃，生津血之功。

二、适用于热结津亏便秘及习惯性便秘者

蜂蜜50克，香油25克，开水约100毫升。将蜂蜜、香油盛瓷盅内，搅拌均匀，使其起泡。待开水凉至约45摄氏度时，徐徐注入蜂蜜香油的混合液内，搅匀。于早晨空腹时服用。有补虚润肠之功。

三、适用于老年津亏便秘和习惯性便秘者

火麻仁、紫苏子各40克，粳米50克。将两药洗净烘干打细粉后，加热水适量搅匀，取其清汁备用；将粳米淘净入锅后加入所取清汁，中火徐徐煮熬成粥。每日服食1次。有润肠通便，养胃阴，益胃气之功。

四、适用于老年性便秘者

柏子仁100克，黄精100克，蜂蜜250克，白酒250克。将柏子仁放入白酒内浸泡，6—7小时后取出晒干待用；黄精捣碎后加清水适量，文火煎取浓汁后，再放入柏子仁继续文火熬至糊糊状，然后加入蜂蜜搅熬成膏；凉后盛入玻璃瓶中密封备用。每日l～2次，每次2汤匙，空腹服时，用温开水或温黄酒送下。有润肠通便之功。

五、适用于肾气不足的便秘者

芝麻仁、火麻仁各适量，栗子粉、玉米粉各30克，红糖少许。将芝麻仁、火麻仁洗净，晾干研细末，加入栗子粉、玉米粉、红糖拌匀，再加水适量，和面成糕，上笼用旺火蒸45分钟即可食用。有补脾健胃，益肾宽肠之功。