你对胆囊炎了解多少?在平时生活中，针对胆囊炎有去做详细检查吗?专家称：胆囊炎的早期症状比较不明显，因此不易察觉。那么，胆囊炎及胆石病人应该怎样进食下面咱们一起解答吧。

胆囊炎、胆石症病人吃了油腻食物后，不但不易消化，而且会引起右上腹部痉挛性绞痛(即胆绞痛)，因为胆囊炎和胆石症病人胆囊的粘膜有病变，胆囊的收缩功能都较差，胆汁的排放有一定的障碍。尤其是胆道有阻塞的患者，他们的胆汁中主要成分之一的胆盐也当然少了。胆盐具有促进脂肪消化分解的作用，如果缺乏了，对油腻的消化能力也自然减弱。进食注意以下5点：

(1)少吃脂肪过多的食物，尤其要避免吃肥肉、鸡皮和食油多的食物，如油煎、油炸饼、油条，不吃猪油等动物脂肪，以免胆汁中胆固醇浓度增高，炒菜可用植物油，如菜油、豆油、花生油、芝麻油等，它们含有较多的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。

(2)少吃含胆固醇高的食物：如动物的脑、肝、肾、鱼子、肠、鱿鱼等。

(3)可吃清淡易消化的食物，如豆制品、豆类(含卵磷脂较多，能降低和稳定胆固醇)。

(4)适当吃纤维素。如各种蔬菜、马铃薯、胡萝卜、地瓜、笋、萝卜及水果

(5)适当节制饮食。在逢年过节，家人团聚，亲人聚会时更应注意

胆囊炎会给我们身体健康产生一定影响，因此未来预防胆囊炎，平时一定要养成好的习惯，一旦有胆囊炎症状出现应及时到外科医院治疗。通过以上的介绍，大家对胆囊炎及胆石病人应该怎样进食应该有所了解，最后祝患者早日康复。