高血压患者的饮食是需要我们进行一个妥善的安排的，这样的话，治疗高血压，我们就能够取得好的效果。饮食是我们身体营养来源，同时也对我们身体的很多部位起着至关重要的作用。那么，高血压饮食禁忌有哪些呢?

　　高血压患者在按时服药的同时，饮食方面不能吃的食物有牛髓、狗肉、羊髓、肥猪肉、猪肝、猪肾、鸡肉、鸭蛋、虾子、各种动物肝、脑、肾等高脂肪、高胆固醇食物。此外，血压升高者还应忌吃白酒、腌制的咸菜、香烟、胡椒等。

　　除了上面的食物外，酒类也是不适合高血压患者的，因为白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。因此，患有高血压者，切勿多吃烈酒。

　　高血压不能吃的食物包括一些刺激性较强的食物，比如说不宜吃胡椒。胡椒辛热、性燥，辛走气，热助火。高血压患者身体壮实，肝火偏旺，或阴虚有火，内热素盛者，不宜多食。

　　高血压不能吃人参。人参性温，味甘苦，为温补强壮剂，有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头昏头胀、头痛、性情急躁、面红目刺之时，切勿食之。

　　对于高血压患者而言，饮食要以清淡为主，多吃蔬果青菜，少吃高脂食物。

　　很多时候，治疗高血压，我们需要饮食的配合，这对于我们每个人来说，都是一个很重要的问题，不论是我们自己有高血压的症状，还是我们的亲人朋友有这方面的症状，都是需要饮食上的合理安排的。