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冠心病的饮食预防

来源:| 作者:| 发布时间:2015年09月17日

冠心病的饮食预防


专家发现,有规律地食用含有黄酮类食品的人,死于心肌梗塞的可能性极小,黄酮富含于红茶、洋葱、绿叶菜、西红柿、苹果、红葡萄、荷叶、山楂等饮食中,其中以红茶含黄酮最丰富。研究者发现,日均食用含有29.9毫克黄酮食品的冠心病病人,死于心脏病或心肌梗塞的可能性比日均摄取19毫克黄酮食品的病人少50%。

预防冠心病还有维生素C,它具有加强血管弹性,减少隐性和防止出血等作用。

某些微量元素失调,可引发心血管疾病,例如铬和锰缺乏是动脉硬化的因素之一,红糖中含较多的名铬。五谷中的糙米,小麦和黄豆,蔬菜中的胡萝卜,白萝卜、茄子,大白菜和扁豆含锰较多。

碘有防止脂质在动脉壁觉积的作用,因此,多吃海带,海藻类对防治冠心病有一定的好处。

用荷叶同山楂煎水代茶饮,也能预防冠心病的发生。

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