痛风患者的饮食保健：

具体配餐举例如下：

牛奶250g，瘦肉150g，米和面条400g，油25g，维生素C适量，鸡蛋2个，蔬菜和水果1500g，面包100g。

1、早餐：牛奶，煮鸡蛋，面包。上午10时：水果或其他饮料;午餐：肉丝面，馒头，蔬菜。晚餐：饭，蔬菜等。

2、早餐：牛奶250g，面包50g，果酱少许，稀粥50g。中餐：西红柿炒鸡蛋(西红柿150g，鸡蛋1~2个)，炒蔬菜250g，稀粥50g，馒头50g，水果1个。晚餐：白菜鸡蛋馅包子(白菜250g，鸡蛋1个)100g，苹果1只。

再如：梗米200 g、富强粉100 g、鸡蛋50g、猪瘦肉55g、牛奶250g、鸡蛋清40g、土豆120g、番茄120g、卷心菜120g、冬瓜200g、苹果150g、香蕉150g、豆油20g、盐4g，为一日饮食的参考量，可酌情调配。

如需食用肉类、禽类、鱼类等嘌呤含量较高的食物，可将瘦肉、禽类等少量，经煮沸弃汤后食用，这样可使鱼肉中的嘌呤去除一部分。

其它注意事项包括：严格忌酒，多食碱性食物如油菜、白菜、胡萝卜与瓜类等，注意休息，直至症状明显缓解，避免使用抑制尿酸排泄的药物如速尿、阿司匹林、维生素B1及B12等。避免急性痛风性关节炎发作的因素，如过度劳累、紧张、寒冷、穿鞋过紧、 走路过多及关节损伤等;积极治疗与痛风相关的疾病如高血脂、高血压、冠心病及糖尿病，防止体重超重。对于肥胖的痛风病人尤应强调观察与控制体重。