对于胃溃疡患者来说，不仅仅要从药物上治疗此病，还要注意饮食上的调理，良好的饮食方法可以帮助胃溃疡患者缓解疼痛，给他们给予充足的营养，为以后的治疗工作打下良好的基础。下面就为打家介绍一下胃溃疡患者的饮食疗法。

1.每天吃饭定时定量，少量多餐。确保营养，以适量的食物中和胃酸，减少对溃疡面的刺激，缓解疼痛。

2.避免食用粗糙的食物、生冷的蔬菜、水果及粗纤维食物，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋类、干果类，干豆类及易产气的食物。少用或不用浓汤类、浓茶、咖啡、可可茶及部分调味品(如芥末、胡椒粉、醋、辣椒、咖喱)等，禁用油煎、油炸及过热的食物，一般食物的温度以45℃～55℃为宜。

3.供给充足的蛋白质充足的蛋白质是促进溃疡愈合的重要因素之一。摄入量每天每千克体重不应少于1.2克。应选用易消化的蛋白质食品，如鸡蛋、牛奶、豆浆、禽类、水产类、瘦肉类等。

4.供给适量脂肪：胃溃疡患者每天脂肪供给量以50～60克为宜，应选择易消化吸收的乳酪状脂肪，如牛奶、奶油、蛋黄、奶酪等，以及适量植物油。

供给充足的维生素及矿物质。此外特别要提的是维生素A、维生素B族和维生素C有促进溃疡愈合的作用。建议常吃水果和蔬菜，不仅可预防溃疡病，还能提供足够的矿物质。每日食盐摄入量以4～6克为宜。

我们把胃液与胃粘膜接触部位的慢性溃疡叫做胃溃疡，胃溃疡的轻重和日常的饮食有着极为密切的联系，所以，了解以上的饮食疗法是非常有必要的，这些饮食方法不仅仅能帮助我们缓解病情，对治愈胃溃疡也有不小的帮助。