夏天的脚步是越来越近了,街边的很多烧烤摊位也聚集了很多的年轻人,很多人在吃了夜宵过后都觉得自己的胃部不舒服,其实这就是胃炎的早期症状,为了能让大家远离胃炎的困扰,我们来看看胃炎患者在夏季要注意什么饮食安排?
1.宜用凉润之品
夏秋交际之日,暑气未除,燥气渐起,所以在饮食上宜多食一些凉润之品,如喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、薄荷粥等。此外,多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足 人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。但由于秋天气候逐渐转凉,阴气渐生,故不宜过于寒凉,例如西瓜、梨、黄瓜等,由于其性味寒凉,多食可能伤及 脾胃阳气,不利于补虚。
2.宜用清补之品
俗话说“夏天过后,无病三分虚”,所以民间有“贴秋膘”的说 法,但是由于脾胃之气尚未完全恢复,且秋天主燥,故饮食上应少食用辛辣肥腻之品,多吃高蛋白食物及高维生素食物,如瘦肉、鸭肉、泥鳅、鸡、鱼、海参、肝肾 等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等,既能保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,又能弥补盛夏为了清热解暑饮食过于清淡的损耗。
3.宜多喝水,吃酸味果蔬
燥是秋天的主气,秋燥之气最容易伤及肺胃,应慎防秋燥。因此人们应少烟酒,多喝水,中医认为酸味之品可以生津,故可适当吃一些酸味果蔬,如橘子、柠檬、猕猴桃和西红柿等。对于胃酸不足的患者,每餐最好吃 2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。
4.注意食物酸碱平衡
当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆,吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消 化。要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物,如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。患有萎缩性胃炎的患者,宜饮酸奶。
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