胆囊炎患者的饮食和糖尿病患者的饮食相比较而言比较简单，所以在日常生活中呢只要我们做到位，就不会增加胆囊的负担，但是偏偏又不听话的患者，虽然患有胆囊炎这种疾病，但是还是照样吃喝，为此专家再次强调胆囊炎患者的饮食注意事项。

饮食以清淡少渣易消化为宜，忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物；忌少餐多量，应少量多餐，并多饮汤水，以利胆汗的分泌和排出；忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。

猪肉：肥猪肉属高脂肪食品，而胆囊炎、胆结石患者忌口的关键，就是要控制脂肪食物，否则过量脂肪食物会引起胆囊收缩而产生疼痛。羊肉：为温补性食物。汉代名医张仲景曾说：“有宿热者不可食之。”《医学入门》中也认为“素有痰火之人”不宜服食。

胆囊炎胆结石之人多为胆经湿热偏盛，羊肉温补，故不宜食。鸡肉：性温，味甘，为肥腻壅滞之物，患有胆囊炎、胆石症的人忌食之，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。鸡蛋：性平，味甘，虽有滋阴润燥，养血补益作用，但胆囊疾病之人应当忌食。

以上专家虽然为大家阐述的胆囊炎患者需要禁食的食物不多，但是大概的方向都有了，只是看病人是否真的能够做到了，如果您依然按照自己的生活习惯进行的话，病情就会加重，最后不得不选择手术治疗胆囊炎，这样就会给身体带来创伤。