心血管疾病中的冠心病是要求患者十分注重饮食的，比如在治疗期间就要严格控制各种食物的进食，要少盐、少脂肪还要适量蛋白质，如果不对这些物质加以控制，恐怕冠心病患者就会倍感身体不舒服了。那么，冠心病在治疗期间如何作用饮食节制呢?

1:饮食要清淡、低盐

如果患者一旦患上此病，特别是合并高血压者，应对每天的饮食中食盐的摄入量进行严格控制，每天控制在5克以下，也可随季节活动量适当增减。例如：夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。

2:注意限制脂肪

饮食中如果摄入过多的脂肪将会导致肥胖症的发生，增加此病的发生几率，所以患者应在饮食中对脂肪的摄入量进行控制，限制在总热量的30％以下，以植物脂 肪为主。适当的吃些瘦肉、家禽、鱼类。据流行病学调查资料表明，欧美人冠心病发病率高，而亚洲的日本人冠心病的发病率低。注意在膳食中，应控制胆固醇的摄 入，胆固醇的摄入量，每天应少于300毫克。

3:注意蛋白质

维持心脏正常工作所必需的营养物质都是由蛋白质提供的，它能够增强身体的抵抗力，但是如果蛋白质摄入过多将会对冠心病的发生及发作带来不利影响。因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。