含糖量高吃后应减少其他糖分脂肪摄取并增加运动(运动食品)(运动产品，运动资讯)量 美国科学家研究巴拿马外海岛屿的库纳族印地安人后发现，这些每天平均喝五杯可可饮料的印地安人，步入老年(老年食品)(老年营养产品，老年营养资讯)后很少罹患高血压，显示巧克力有预防或降低高血压(血压食品)，甚至预防心血管疾病功效。

可可饮料的类黄酮素，也是制造巧克力的原料。

另有研究结果显示，巧克力中的抗氧化剂可降低血液中血小板的聚集，提高“好胆固醇”浓度，进而减少心血管疾病的发生。

贺兰柏格在另一项实验中让志愿者食用含有不同类黄酮素量的可可饮料，结果证明，无论可可饮料的类黄酮素含量高低，都可降低血小板的活动，尤其是高类黄酮素量的一组，肾功能获得明显改善后，一氧化氮活动也提高。

吃巧克力后应多运动

巧克力原料中含有抗氧化物，可以预防老化及心脏血管疾病。不过，由于巧克力混合可可粉、糖及油(油食品)脂制成，热量不少，整体来说，未必对健康有益。爱吃巧克力的人应定期接受健康检查，评估体内脂肪代谢，调整饮食，适时调整巧克力分量。吃巧克力后应减少其它糖分、脂肪摄取，增加运动量。吃糖或甜食过多会消耗体内维生素(维生素食品)(维生素产品，维生素资讯)B、B2和钙(钙食品)(补钙产品，补钙资讯)，影响学习效率，巧克力当然可以吃，但应适可而止，且勤加运动。