吃肉易得白血病？

　　吃肉易得白血病？固然引发白血病的启事很多，可是你知道吗，喜好吃肉的人比平常平凡偶尔吃肉的人患白血病的概率要打的多。按照国外媒体的报导，研究表白，儿童若是常常吃熏肉和喷鼻肠等肉类的东西，他们得白血病的概率会获得很大年夜的提高。为甚么吃肉的人更轻易呈现白血病的症状呢？反之，那些常常食用蔬菜或黄豆产品的儿童，其患癌的风险较少吃蔬菜者则削减一半。

　　来自美国哈佛公共卫生学院的一组研究人员发现，在515名台湾儿童和青少年傍边，每周食用这些经加工措置的肉类食品超越一次，他们得白血病的机率将比常人超出超越74%。这群研究对象包含了一些急性白血病（Acute Leukemia）的患者。别的，该研究也发现，那些常常食用这类食品但也同经常吃大年夜量的蔬菜和黄豆产品的研究对象傍边，他们的得病的风险也相对削减了。

　　有一个研究员说，在吃的方面饮食的启事和白血病的成长有甚么联系，我们还要当真的研究一阵子。事实是甚么启事会呈现白血病的症状呢？在加工措置的过程中，食品厂家除在这些肉品中加了盐和糖，也添加了一种称为亚硝酸盐（Nitrite）的化学物品。亚硝酸盐会激发致癌物质亚硝胺（Nitrosamines）的产生。蔬菜和黄豆产品则含有抗氧剂（Antioxidant），有助于化解这类致癌物质。是以，研究人员建议，儿童应尽可能少食用这类能致癌的食品。

　　吃肉易得白血病？经由过程上述内容可见，白血病和人们的饮食，特别是习惯吃肉的人来讲是有必然的联系的，是以在这里要提示人们平常糊口中必然要养成杰出的糊口习惯，营养公道的搭配，对抵当各类疾病的产生是很是有帮忙的。