白血病是一类造血干细胞异常的克隆性，使正常造血受抑制的恶性疾病。临床表现为贫血、出血、感染及各器官浸润症状。据统计，白血病约占肿瘤总发病率的3%左右，是儿童和青年中最常见的一种恶性肿瘤。 白血病患者应及时补充哪些营养呢？

白血病病人一定要及时补充蛋白质。白血病按发病时间及病程可分为两种，一种慢性，一种急性。急性白血病是最为凶险的，发病急骤，治疗不及，病人时刻都有生命危险。

很多急性白血病病人，在治疗期间蛋白质没有及时补充，结果病情愈加严重。只有蛋白质足够才能够维持身体组织器官的正常工作，白血病机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。

 白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、豆腐于、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。

专家指出：白血病病人补充蛋白质应以优质蛋白为主。肝脏含有丰富的蛋白质，多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质21.3克，比瘦肉高35%，比鸡蛋高30%。微量元素铁、硒和铜等在动物肝脏中含量也较丰富。此外，肝脏还含有较多的核酸，它在预防癌症中起着潜在的作用。白血病患者日常饮食中经常吃些动物肝脏，是有极大益处的。