在高血压门诊部常常听到病人感叹“我父亲(母亲)有高血压呀没办法!”其实在预防高血压的发病中遗传只是一个次要的因素更重要的是要保持健康的生活方式即改变生活习惯改变高盐饮食减肥、坚持运动、少饮酒并防止用不健康的心理应付应激状态。

“不死于愚昧不死于无知”。在高血压还未发生前理智地通过改变不良的生活习惯培养健康的心理状态定期查体一定能阻止高血压的发生筑起一道阻止高血压病发生、蔓延的防护墙。

那么怎样筑起这道防护墙呢?最重要的是了解通过增强自我保健意识可以消除那些导致发生高血压病的危险因素从而使原本会发生的高血压病不会发生。

远离高血压8字箴言低盐、减肥、减压、限酒。

低盐———盐危害生命的“秘密杀手”

盐已逐步被世界公认为“秘密杀手”。在工业发达的西方国家被盐送进坟墓的生命比有害化学物质造成的受害者还要多。西方国家的居民已逐步养成吃生菜和水煮蔬菜;在餐桌上放盐瓶用餐时自己撒上少许盐的饮食习惯。在日本从第二次世界大战结束后的初期(20世纪50年代)的艰难日子到20世纪末随着生活条件的改善人们已从吃咸鱼干到吃大量新鲜蔬菜、水果平均摄盐量由每人每天29克下降到10克以下。老年人“口味重”年轻人“口味淡”这种饮食习惯上的改变是日本人高血压发病率逐年下降的一个主要原因。随之中风患者也明显减少。

据统计中国的北方特别是东北地区由于气候寒冷蔬菜、水果较少平均每人每天吃盐12-18克而在南方就较低从而造成东北地区男性高血压发病率比南方如上海地区要高出1倍左右。

看看中国人的饮食习惯早餐往往是稀饭、馒头加各类咸菜（或腐乳）单一块4厘米见方的腐乳就约含盐5克一小碟咸菜（如榨菜）含盐4克。这样每天一块腐乳就已达到世界卫生组织规定的日食盐摄入标准（4-6克）。另外我国许多人平时在烧菜或烧汤时都有放味精的习惯而1克味精就含盐0.5克。许多蔬菜如空心菜、豆芽、虾类、紫菜里都含有一定的钠盐。

在日常生活中同样进食高盐食品有的人血压会升高有的人血压不升高通过对5000余人的调查发现其中盐敏感者达30%而高血压病人中的盐敏感者达60%。这些敏感者日常摄盐量并不比正常人高只是因为他们具有遗传性肾排钠障碍易于发生体内钠的潴留才导致高血压的发生。

那么为什么要全民限盐呢?因为盐不但可以使不少人发生高血压而且还会直接损伤全身各处的血管壁引起血管硬化导致心肌梗死或肾功能衰退。

例如一位老年病人到我们医院来看病他说他用了各种药物血压就是降不下来。我一看病历噢!他是宁波人咸菜、咸鱼吃得起劲。我立刻安排他低盐饮食土豆、蔬菜、水果病人哇哇乱叫“哎呀要吐了要吐了!”然而短短一个礼拜血压就下来了。再给他吃咸菜他嫌“太咸了”。所以说为了预防高血压要改变饮食习惯控制摄盐量是完全可以做到的。

通过深入研究得知钾和钙对钠有对抗作用补充钾和钙可以促使钠排出。从1997年4月开始我们对300名血压偏高的青少年及其家庭开展了持续2年的补钾、补钙而不限盐的比较试验最近检测发现这些青少年的血压平均下降4毫米汞柱与同期只限盐而不补钙、钾的人的血压检测结果相同而同期既不限盐又不补钾、钙的人的血压平均增高2毫米汞柱。

对于人们在日常生活中如何补钾、补钙这一问题我们的建议是多食含钙丰富的蔬菜与食物如菠菜、油菜、土豆、红薯、蘑菇、木耳、牛奶、豆制品等。

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