1．芹菜500克水煎加白糖适量代茶饮；或芹菜250克红枣10枚水煎代茶饮。

2．山楂30～40克粳米100克砂糖10克。先将山楂入砂锅煎取浓汁去渣然后加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次可作上、下午加餐用不宜空腹服7～10日为一疗程。

3．桃仁10～15克粳米50～100克。先将桃仁捣烂如泥加水研汁去渣同粳米煮为稀粥。每日服1次7～10日为一疗程。

4．莲子15克糯米30克红糖适量。将上3味同入砂锅内煎煮煮沸后即改用文火煮至粘稠为度。每日早晚空腹服。

5．新鲜荷叶1张粳米100克冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

6．绿豆、海带各100克大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

7．生花生米浸泡醋中5日后食用每天早上吃10～15粒有降压、止血及降低胆固醇作用。

8．糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣若干每天吃6瓣蒜并饮其糖醋汁20毫升连服1个月适用于顽固性高血压。

9．水发海参50克冰糖适量。海参炖烂后加入冰糖再炖片刻。早饭前空腹1次食。

10．海带20克草决明10克加水2碗煎至1碗去渣饮汤每日2次。

11．煮熟的黄豆浸于食醋中2～3日后食之每次10～15粒每日3次坚持服食有降压作用。

12．青萝卜切碎榨汁每次饮用30毫升每日2次连服10日为一疗程。

13．罗布麻叶6克山楂15克五味子5克冰糖适量开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压改善高血压症状并可防治冠心病。

14．何首乌60克加水煎浓汁去渣后加粳米100克、大枣3～5

枚、冰糖适量同煮为粥早晚食之有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。

15．淡菜、荠菜或芹菜各10～30克每日煮汤喝15日为一疗程对降压有效。

16．胡萝卜汁每天约需1000毫升分次饮服。医学研究证明高血压病人饮胡萝卜汁有明显的降压作用。

高血压患者宜常食植物性蛋白含量高的食物如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等应还常吃一些具有降血压作用和降血脂作用的食物如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑鱼等。口味比较生的人要同时多吃些含钾多的食品如卷心菜、桔子、醋、柚子、柠檬等这些食物有助于盐份排出人体外。

因小麦含有大量纤维有益于肠内细菌繁殖重新生成泛酸泛酸有助于防治高血压病且小麦纤维本身也有助于胆固醇含量的降低故吃麦米饭对高血压患者来说比吃白米饭要好得多。在这里将向高血压患者介绍几种药膳，治病的同时还可以丰富您的餐桌。