近些年西洋参在补品中备受人们青睐尤其是老年人不少人争服西洋参进补。的确西洋参具有补气养阴、清火生津的作用对久病体虚、热病伤津的老年患者有特效。不过西洋参也不能乱服。西洋参在治病健身方面虽有它的独到之处但也有禁忌。中医认为凡是阳气不足、胃有寒湿者忌服。如脸色苍白、畏寒怕冷、食欲不振、腹痛腹胀等以及男子阳痿、早泄、滑精;女子痛经、闭经、带多如水者都不宜服用西洋参。另外小儿发育迟缓、消化不良也不能服用西洋参。对于那些感冒咳嗽或者患有急性感染的病人更加不宜服用西洋参。

有一些高血压患者平时血压基本降到正常值有朝一日突然升高了。原来患者为了“补”身体服过西洋参这才使血压升高。待他们停服之后血压立即又恢复正常。所以高血压患者服用西洋参应小心谨慎必须在血压平稳后才能服用西洋参而且只能长期、小量地服用。因为西洋参对血压有双向调节作用长期、小量服用可以扩张血管降低血压;用量过大则反而会造成血压升高加重病情。对于这一点高血压患者一定要做到心中有数免得“吃错了药”。顺便介绍几种西洋参的服法供参考。

冲服法将西洋参研成细末放入杯中或加入少量蜂蜜用开水冲服。以空腹服用为佳以便尽快吸收。

含化法将西洋参放在锅内蒸一会儿待它软化之后用刀将其切成薄片每天早晚各取2片放在嘴里慢慢含化。

煮服法将西洋参切成片状后每天清晨取3克放入锅中加水适量用文火煮10分钟左右。空腹时将参汤和参片一起服下。

参枣汤取西洋参3至5片大枣4个加水适量炖成参枣汤。最好在早晨空腹或者晚上睡觉前服用效果更佳。