导语豆浆含有丰富的植物蛋白磷脂维生素B1、B2烟酸和铁、钙等矿物质尤其是铁的含量比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。我们知道豆浆中所含的豆固醇和钾、镁是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一如果体内能适当控制钠的数量既能防治高血压又能治疗高血压。多喝鲜豆浆还可预防老年痴呆症防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养比牛奶作用要强以喝热豆浆的方式补充植物蛋白可以使人的抗病能力增强调节中老年妇女内分泌系统减轻并改善更年期症状延缓衰老减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生使皮肤白皙润泽。

喝豆浆有益于防治高血压

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品又是一种老少皆宜的营养食品在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂还含有维生素B1、B2和烟酸。此外豆浆还含有铁、钙等矿物质尤其是其所含的钙虽不及豆腐但比其他任何乳类都高非常适合于老人成年人和青少年。

豆浆含有丰富的植物蛋白磷脂维生素B1、B2烟酸和铁、钙等矿物质尤其是铁的含量比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。我们知道豆浆中所含的豆固醇和钾、镁是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一如果体内能适当控制钠的数量既能防治高血压又能治疗高血压。多喝鲜豆浆还可预防老年痴呆症防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养比牛奶作用要强以喝热豆浆的方式补充植物蛋白可以使人的抗病能力增强调节中老年妇女内分泌系统减轻并改善更年期症状延缓衰老减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生使皮肤白皙润泽。

祖国医学认为豆浆性质平和有补虚润燥、清肺化痰之功；女人喝豆浆好处多春秋饮豆浆滋阴润燥调和阴阳；夏饮豆浆消热防暑生津解渴；冬饮豆浆祛寒暖胃滋养进补。豆浆含有丰富的植物蛋白磷脂维生素B1、B2烟酸和铁、钙等矿物质因此豆浆有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。女人多贫血豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆则美白养颜淡化暗疮。研究认为女性衰老和雌激素减少有关而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等是公认的天然雌激素补充剂可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。

此外豆浆含铁是牛奶的6倍含蛋白质也比牛奶高且在人体内的吸收率可达到85%。很多男性认为豆浆中含植物性雌激素——大豆异黄酮因此略微心有芥蒂。其实男人喝豆浆可是好处多多的能预防前列腺癌的发生。大豆异黄酮在人体中的作用机理是取代人体内源性雌激素在体内的受体位置调节荷尔蒙水平减少患与荷尔蒙有关癌症的风险如乳腺癌。而男性体内也存在雌激素受体因此大豆异黄酮对男性同样是非常有益的能够降低前列腺癌的发生。豆浆营养丰富营养价值可以与牛奶媲美男人喝非常有好处尤其是对于中老年人更有预防中风、维持心血管健康、改善肠道功能、保持青春活力的保健功效。

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