高血压病人冬季饮食护身

来源：| 作者：| 发布时间：2015年05月29日

导语高血压病人必须在血压平稳之后才能服用西洋参而且宜长期少量服用。因为西洋参对血压有双向调节作用长期少量服用可扩张血管降低血压;用量过大反而会造成血压突然升高加重病情。

高血压病人冬季饮食护身

冬季到来寒冷刺激会使患者交感神经异常兴奋造成心脏收缩力增强周围血管收缩导致收缩压及舒张压上升。此外就血管本身来说也遵从“冷缩热胀”的原理夏季炎热血管扩张冬季寒冷血压下降。在气候变化的情况下血压波动性增大其主要危险是导致急性并发病尤其是脑出血、脑梗塞及心肌梗死等增多。

冬季血压控制正常者要比夏季低8%。专家认为这可能是由于冬季人们体重增加、饮食习惯改变和运动过少引起的。另外冬季饮食中可能摄入更多的盐也是促使血压升高的原因之一。可见安全过冬对高血压患者来说意义重大。

千万不可随意服用野山参、白参等以免发生危险。必须在血压平稳后才可少量服用西洋参保持健康的心态是最好的补药。有的高血压病人“大腹便便”但仍一心想“进补”常来门诊询问应该吃些什么补药如卵磷脂、深海鱼油、野山参、白参等我的回答是都不必吃。一些病人平时血压基本降至正常突然血压异常升高询问后得知病人为了“补”身体服过几支野山参尊嘱停服后血压立即正常。因此高血压病人千万不要随意服用野山参、白参等补品以免发生危险。

那么高血压平价是否应与补品绝缘呢?那也不是可以适量服用西洋参。现代药理研究证实西洋参确有强身防衰增强免疫功能的作用它能调节人体神经功能加强心肌收缩力增加心肌血流量还可促进胰腺分泌胰岛素降低血糖等是一味很适合中年人平补的药物。兼备补气与养阴的功能常年服用既能补养身体又不易生热上火。年龄在50岁左右已有体质虚乏力的表现者生理功能的衰退已经加快及时长期服用西洋参补气养阴可以达到强身防衰的功效。但是高血压病人必须在血压平稳之后才能服用西洋参而且宜长期少量服用。因为西洋参对血压有双向调节作用长期少量服用可扩张血管降低血压;用量过大反而会造成血压突然升高加重病情。

其实好的“补药”是保持乐观、向上的健康心态同时每天坚持锻炼身体(如跳舞、快步在走等)这样会使自己精神焕发血压、血脂下降健康长寿。

沿海渔民的高血压发病率明显低于其他地区高蛋白饮食有预防卒中的效果。高血压病人可将鱼类作用冬季食谱上的“常驻理事”。从对浙江沿海渔民的调查发现由于那里的人们长期食用多种鱼类其高血压、冠心病、脑血管病的发言不由衷率明显低于其他地区。此外原住在格陵兰西部的因纽特人由于多食深水海鱼其高血压、心肌梗死、脑梗死的发言不由衷率也明显低于白种人。由此提示多食鱼类能防止心脑血管病的发生。

我们进食的肉类食物包括猪肉、牛肉、羊肉、含有较高的胆固醇及饱和脂肪酸;鱼类食物则含有罚多的不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸是一种与动脉粥样硬化直接相关的脂肪成分进食大量饱和脂肪酸后会进加人体内胆固醇的合成。如果降低食物中的总脂肪减少饱和脂肪酸增加不饱和脂肪酸的摄入不仅有利于控制血脂水平对血压也有明显的益处。

在日常膳食中常摄入的不饱和脂肪酸有亚油酸主要来源于植物油(葵花籽、大豆、芝麻等)可使血清胆固醇低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)及三酰甘油水平明显下降。还有亚麻油主要来源于富含油脂的鱼类可使极低密度脂蛋白胆固醇及三酰甘水平下降高密度脂肪蛋白胆固醇(“好胆固醇”)升高。因此我们提倡高血压病人多食含不饱和脂肪酸较多的鱼类。此外鱼类蛋白还是一种优质蛋白质。老年高血压病人容易出现低蛋白血症与高血压脂相比低蛋白血症是引起卒中的更危险的因素所以更应提倡适量多吃鱼类等优质蛋白质。总之鱼类含不饱和脂肪酸及优质蛋白质多食鱼类对防治高血压及其并发症确实很有益处。

为了控制血压除了吃药以外人们想出了各种各样的办法。在向来重食疗的中国通过入口的食物来预防或改善某些疾病是常见做法。所以在冬季冬季高血压病人饮食宜遵循的原则是以选择低盐、低胆固醇及维生素和矿物质含量高的食物为宜。应当多吃一些产热量高和营养丰富的食物如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品少吃油腻食物保持大便正常畅通。