高血压患者晚餐不宜过饱

来源：| 作者：| 发布时间：2015年05月29日

导语晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂要高3至4倍。而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食等于火上加油使病情加重或恶化。中老年人如果长期晚餐过饱反复刺激胰岛素大量分泌往往造成胰岛素B细胞负担加重进而衰竭诱发糖尿病。

高血压患者晚餐不宜过饱

高血压是以动脉收缩压或舒张压增高为特征的一种常见病和多发病并常伴有心、脑、肾和视网膜等并发症。除临床药物治疗外已有充分证据表明减轻体重、限盐、限酒及运动在高血压的非药物治疗方面是最有效的已成为治疗轻型高血压的首选方法同时也是高血压治疗的基础方法。营养治疗目的为适量控制能量及食盐量降低脂肪和胆固醇的摄入水平控制体重防止或纠正肥胖利尿排钠调节血容量保护心、脑、肾血管系统机能。宜采用适量能量和蛋白质、低脂低胆固醇、低钠、高维生素饮食。

大量的临床医学和研究资料证实晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂要高3至4倍。而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食等于火上加油使病情加重或恶化。中老年人如果长期晚餐过饱反复刺激胰岛素大量分泌往往造成胰岛素B细胞负担加重进而衰竭诱发糖尿病。

晚餐经常摄入过多热量可引起血胆固醇增高过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病。晚餐过饱必然有部分蛋白质不能被消化吸收这些物质在肠道细菌的作用下产生一种有毒有害的物质再加之睡眠时肠壁蠕动减慢相对延长了这些物质在肠道的停留时间促使大肠癌的发生。晚餐过饱必然造成胃肠负担加重紧张工作的信息不断传向大脑使人失眠、多梦等久而久之就会引起神经衰弱等疾病。

高血压患者在食物选择上要控制主食及脂肪的摄入量尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品；减少烹调用盐量尽量少吃酱菜等类盐腌食品；少吃肥肉及各种动物性油脂控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油；多吃一些蔬菜、水果尤其是深色的蔬菜；适当增加海产品的摄入如海带、紫菜、海产鱼类等。