高血压是一种常见的心脑血管疾病该病的发生和生活习惯、饮食习惯有着密切的关系其中食入过多的食盐是导致血压升高的一个重要原因所以降血压一定要从减少食盐量开始。

世界卫生组织建议每人每天的食盐量不超过6克这其中包括酱油、味精、腌菜中的一些隐形盐而我国人群普遍口味偏重每日的食盐量达到7-20克明显高于世界卫生组织的建议。所以我国高血压患者的人数远远高于其他国家。

高盐饮食是造成高血压的一个重要原因主要原因是因为

（1）人们对高盐饮食能引起高血压的认识严重不足；

（2）在做菜时放入了含盐量的调料（如酱油、黄酱、豆瓣酱等）；

（3）我国膳食结构的特点是副食少主食多为进主食就得在副食中多加盐;

（4）我国人群普遍喜欢吃腌制品这就形成了人们大量吃盐的习惯而钠盐与血压呈正比减少食盐的摄入量就可以降低血压。低盐饮食对热环境中重要营养物的摄入及运动耐量并没有影响。限制钠盐的摄入不但降低血压而且可以减少药物剂量因而使药物的不良反应减轻。一般来讲人们每日从食物中摄取的盐约为2.5-4.5g如果将每日盐量控制在6g以下做饭和吃饭时另加入的食盐量应少于2-3g。

想要减少食盐的摄入量就要讲究一些措施

（1）多吃天然绿色食品少吃加工食品。天然食品中钠含量低而钾的含量较高。多数加工好的食品中加入了钠而去掉了钾。

（2）在家做饭时尽量少放盐可在菜炒熟之后加一点盐调味。

（3）少吃隔夜饭菜；

（4）尽量选择在家吃饭少在餐馆吃或者吃快餐解决。对于那些口味较重的人应该逐渐减少食盐的摄入不追求一步到位。在日常生活中正确估计食盐的量具有特别重要的意义瓷勺一平勺食盐约为18g瓷勺一平勺酱油相当于食盐3g咖啡勺一平勺食盐约为3g一小撮(用三个手指尖)食盐约为2-3g患者可根据需要和可能情况进行应用。

（5）多补充钙、镁、钾限制钠的摄入含钾量较高的食物有土豆、豆腐、花生、海带、紫菜、香蕉等。钾添加剂能使血压下降。和血压正常者相比高血压患者钙的镊入减少且尿中排泄增加。研究显示每日补充1-2g钙可以降低血压。老年高血压患者对补充钙盐的反应相对较差。日常生活中应特别意由于高血压患者为了减少饱和脂肪酸和钠的摄入而减少牛奶和奶酪和摄入从而不经意的减少了钙的摄入。患者每晚睡前喝牛奶1-2杯可以帮助降低血压还可以预防骨质疏松。>>>多补钙和钾尽早杀掉高血压

减少食盐的摄入量是降低血压最重要的一步如果家里有高血压患者千万不可吃的太咸否则会大大加重患者的病情。

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