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据国外媒体报道，来自美国贝勒医学院的研究人员声称，他们在花椰菜及其它十字花科的蔬菜中发现了一种叫萝卜硫素的天然合成物质，萝卜硫素是一种合成物的浓缩形式，在实验室环境中，它可显着降低急性淋巴细胞白血病的细胞数量。目前，该研究结果已刊登在美国《公共科学图书馆》现行版中。

据病理学及免疫学方面Lacorazza博士称：“急性淋巴细胞性白血病一般常见于儿童，尽管有80%的治愈几率，但还是一些儿童无法治疗。鉴于此，我们才需要其它的替代疗法。”

Lacorazza博士和他的同事们主要集中在纯化萝卜硫素上，科学家们相信这种物质对实体肿瘤具有很好预防及治疗的双重特性。研究表明，食用花椰菜较多的人，其所患癌症几率也比较低。

为了研究萝卜硫素对急性淋巴细胞白血病的作用规律，科学家们吧起源于人类的白血病细胞系，和带有该合成物的儿科病人的淋巴母细胞放在一起进行培养。研究发现，在没有受感染的健康捐赠者身上，癌细胞死亡，并获得了健康的细胞。在老鼠身上的临床研究实验也可以得到同样的结果。

Lacorazza博士称：“萝卜硫素是一种自然产品，我们用来做实验的是它的浓缩纯化形式，所以虽然吃花椰菜对人体有一定的好处，但并不会产生实验室的效果。”

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