在日常生活中，如何需要注意饮食习惯，才能远离便秘呢？由于女性的生理特点，引起了女性更易受到便秘的困扰。有的人不把便秘当回事，也有的人碍于面子不肯去看医生，实际上，假若长期便秘极容易造成更加可怕的后果，甚至是癌症。

　 　 　　3.醋腌莲藕。

　　将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，天天取出一些作为就餐时的小菜。福泽老师说，莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁，防止便秘。

　　4.醋拌圆白菜。

　　做法是：将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内贮存一天即可食用。圆白菜含有非常丰富的多种维他命和膳食纤维，能增强胃肠蠕动。

　　以上这几道菜，特别是醋拌圆白菜和醋腌莲藕，做一次可以吃上一段时间，因而很受欢迎。紫菜、海带都是日本家庭常备的干货，也是随手可买的材料。福泽老师指出，比起需要精心准备的食谱，这些随手可做的普通东西才会让人久而久之坚持下去，取得好的效果。