胃溃疡有哪些饮食疗法?这是很多胃溃疡病人及家属都非常关注的一个话题，因为胃病一般都是因为饮食结构不合理、不规律所引起的，所以饮食治疗对于消化性溃疡病人是非常重要的协助治疗手段之一。

药膳方剂：

[方一] 开水冲鸡蛋

做法：鸡蛋1个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水冲熟后即可食用，每日1剂。

功效：现代医学认为，开水冲鸡蛋质地柔软，容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

[方二] 鸡蛋三七炖

做法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食，每日1剂。

功效：三七止血抗炎;蜂蜜补中益气，健脾胃;此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。

[方三] 佛手扁薏粥

做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、薏米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。

功效：佛手芳香理气，健胃止呕;白扁豆健脾化湿，和中消暑，用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀;薏米、山药健脾益胃;猪肚汤补虚损、健脾胃;此汤适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等。

[方四] 花生牛奶蜜

做法：花生仁50克，牛奶200克，蜂蜜30克。先将花生仁用清水浸泡30分钟，取出捣烂;牛奶用锅煮沸，加入捣烂的花生仁，再煮沸，取出晾凉，调入蜂蜜，即成。日服1剂，睡前食用。

功效：花生富含不饱和脂肪酸及卵磷脂，有益气补虚的作用;牛奶含丰富的蛋白质，能修补组织和增强免疫。蜂蜜补中益气。此方对胃溃疡有较好疗效。

[ 方五]中药疗法

做法：取中药药材海螵蛸、鸡矢藤、三七、三步跳等。然后按照中药材一定比例配比，研磨(或买成品苗 岭 舒 胃 方)。取本方水煎服，每日一付，每付分三次服用，每次一碗(150~200ml)，使用15付为一疗程。

功效：海螵蛸：收集乌贼鱼的骨状内壳，洗净，干燥。咸、涩，温。 鸡矢藤：于溪边、河边、路边、林旁及灌木林中，常攀援于其他植物或岩石上。 三七：秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及茎基，碾成细粉，干燥。 三步跳：夏、秋二季茎叶茂盛时采挖，除去外皮及须根.晒干，为生半夏;一般用姜汁、明矾制过入药。此方对溃疡病疗效显著。

简单食物疗法：

疗法一：鸡蛋壳焙黄研为细末，每次服6克，温水送服，主治胃溃疡。 疗法二：红茶5克，放入茶杯中加沸水冲泡10分钟，调入适量蜂蜜、红糖饮服1日1-2次，主治胃、十二指肠溃疡。

疗法三：牛奶250克，煮沸调入蜂蜜30克，温热饮用，1日1-2次，主治胃十二指肠溃疡、产后便秘。

疗法四：豆浆1碗，加饴糖15克，煮沸后晨起空腹服，主治胃、十二指肠溃疡。

疗法五：每日饭前1个香蕉(以未成熟者为好)，主治胃溃疡。

消化性溃疡饮食注意事项

不宜吃粗粮/粗纤维蔬菜/生硬水果。不宜吃油炸食物，肥肉、奶油及刺激调料等。

可选择牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、鸡肉、嫩豆腐，面条、粥、软米饭及易消化的少渣蔬菜(南瓜、冬瓜、茄子、胡萝卜，西葫芦)。饮食应定时定量，少食多餐，细嚼慢咽。禁忌烟酒。

只要患有胃病的朋友们能够做到合理饮食、适量运动、保持愉快的心情，再加上医生的对症治疗，治愈胃病并非不可能。