据最新一期俄罗斯《科学信息》杂志报道，俄罗斯科学院乌拉尔分部科米科学中心生理学研究所的专家用这种从干浮萍里分离出的果胶做了胃溃疡治疗与预防实验。他们将一组实验老鼠悬放在水中2小时，使其内心紧张；给另外一组老鼠胃部注射一种有毒液体；给第三组老鼠胃部注射另一种特殊化学物质，用这三种方式使老鼠患上胃溃疡。

在实验前1小时专家们给前两组老鼠中的一半注射了浮萍果胶，给第三组老鼠中的一半连续服用该果胶一周。结果发现，与未进行浮萍果胶实验的老鼠相比，接受浮萍果胶实验的老鼠其胃溃疡的程度要低三分之一到五分之二。研究发现，浮萍果胶能够增强胃黏膜的能量交换，并降低老鼠血液中皮质甾酮含量，减缓老鼠的神经紧张，使胃能抵抗引起胃溃疡的不良因素，防止产生胃溃疡。

研究人员认为，浮萍果胶对胃溃疡的治疗与预防效果并不亚于其他药物，因此可以将其作为一种基础治疗手段用来治疗并预防胃部疾病。