英国和沙特阿拉伯科学家最近指出，儿童经常吃营养不均衡的西式快餐，容易得哮喘病。哮喘是常见的儿童慢性病之一，全世界约有1.5亿患者，发病率增长很快。科学家对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究，将100个哮喘儿与200名普通儿童相比，结果发病率比其他孩子高出2-3倍。
调查表明，经常吃西式快餐的城市孩子发病率高，而保持传统饮食习惯的农村孩子发病率低。沙特传统饮食包括牛羊肉、米饭、蔬菜、水果等。
此外，过去30年来苏格兰儿童哮喘发病率急剧增加，经研究发现与快餐吃得太多、新鲜水果和蔬菜摄入量减少有关。
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