时下，咱们都很考究吃，但殊不知有的食物搭配不妥，能够致使疾病，乃至癌症。

　　海鲜与啤酒易诱发痛风

　　海鲜是一种富含嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分化这两种成分的重要催化剂———维生素B1。假设吃海鲜时饮啤酒，会推进有害物质在体内的联络，添加人体血液中的尿酸含量，然后构成难排的尿路结石。假设本身代谢有疑问，吃海鲜的时分喝啤酒简略致使血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

　　火腿与乳酸饮料易致癌

　　常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要留神，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(富含机酸)一起食用，简略致癌。因为，为了保留腊肠、火腿、培根、腊肉等加工肉成品，食物制造商会添加硝酸盐来预防食物腐败及肉毒杆菌成长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质———亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，预防添加致癌危险。

　　萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大

　　萝卜会发作一种抗甲状腺的物质硫氰酸，假设一起食用很多的橘子、苹果、葡萄等生果，生果中的类黄酮物质在肠道经细菌分化后就会转化为按捺甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

　　牛奶与巧克力易发作拉肚子

　　牛奶含丰厚的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸联络成一种不溶于水的草酸钙，食用后不光不吸收，还会发作拉肚子、头发枯燥等体现，影响成长发育。

　　生果与海鲜不简略消化

　　吃海鲜的一起，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等生果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、拉肚子等。因为这些生果中富含鞣酸，遇到水商品中的蛋白质，会沉淀凝结，构成不简略消化的物质。咱们吃海鲜后，应距离4小时以上再吃这类生果。

　　菠菜与豆腐易患结石症

　　豆腐里富含氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则富含草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不只影响人体吸收钙质，并且还简略患结石症。