全球医院网2011-12-06我要评论

冬季高血压患者吃什么好呢，冬季血压不易控制，血压容易升高，专家表示冬季多吃玉米，可有利于控制血压，预防高血压的发作。

冬季吃玉米可帮助控制血压

高血压是一种与气象变化密切相关的疾病，这是因为高血压病患者由于遗传因素的影响，交感神经反应性比正常人明显升高，具体表现在：平时易紧张、激动，对环境改变不易适应等。冬季，寒冷刺激使患者交感神经异常兴奋，造成心脏收缩力增强，周围血管收缩，引起收缩压及舒张压上升。

而中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。

现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。

因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米除用醋泡之外，还可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。

玉米食疗方

食材：玉米500克，食醋1000毫升（就是我们说的2斤，陈醋比白醋要更适合本方）

做法：将玉米洗净煮熟，滤干待用；准备一个干净罐子，要能密封，陶瓷和玻璃的最佳；把1中的玉米放进玻璃器皿内，倒入食醋，浸泡24小时；把2中的玉米取出，在阴处晾干；

食法：每日早晚各嚼服20～30粒。

功效：适宜高血压患者，能有效的控压。（责任编辑：colper）