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紫薯养生效果:有助降压减肥

来源:| 作者:| 发布时间:2015年04月28日

全球医院网2012-02-12我要评论

降压怎么吃?饮食有助降血压的效果众所周知,但是哪些食物有助降压呢?全球医院网专家介绍下紫薯养生效果,有组减肥降压,是保健的好产品。

紫薯养生效果:有助降压减肥

据美国报道,《农业与食品化学》杂志刊登一项最新研究发现,体重超标的人每天吃两次紫薯,坚持一个月后,不但可以降低高血压,而且可以控制身体肥胖。

由美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家完成的这项新研究中,18名体重超标或肥胖的中年高血压患者每天分两次吃6—8根小紫薯,连续吃一个月。

紫薯只用微波炉带皮烤熟,吃的时候也连皮一起吃下。结果发现,一个月后,参试患者舒张压平均下降了4.3%,收缩压平均下降了3.5%。大多数参试者服用降压药后,血压还会有所下降,研究期间,没有一位参试者体重继续增加。

科学家表示,紫薯只要吃法得当就有益健康,不用油炸,不要加黄油、人造黄油或酸奶油,一只紫薯只含热量110卡路里,而且其中含十几种有益健康的植物化学物质和多种维生素。

紫薯富含花青素、类胡萝卜素和酚醛酸等多种抗氧化剂,这些有助于防止与心脏病和中风有关的慢性炎症。紫薯中还含有绿原酸,动物实验发现,绿原酸有助于降低高血压。

温馨提醒

油炸薯条或薯片不利健康,因为在高温油炸过程中,很多营养成分遭到破坏,剩下的主要是淀粉、脂肪和矿物质。紫薯最好的吃法是,带皮烤熟或煮熟,带皮吃。(责任编辑:格林)

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