全球医院网2009-12-29我要评论

一氧化氮产生于人的血管壁内皮，少量一氧化氮就可以发挥强大的作用。但大部分人的内皮组织因年龄增长、不良生活习惯(高盐饮食、吸烟等)、疾病、有害环境或遗传因素受损时，导致一氧化氮生成不足，从而使高血压、心脏病、动脉粥样硬化的发病率升高。青少年的不良生活习惯是造成高血压发病低龄化、扩大化的主要原因。

青少年多吃鱼可防高血压

据报道，近日，首都儿科研究 所等 6 家医院对北京市 18 岁以下人群开展的专项研究结果显示，青少年高血压患病率高达 9% 。《高血压杂志》编委 吴寿岭 博士指出，一氧化氮能舒张血管，是诺贝尔生理学和医学奖获得者路易斯·伊格纳 罗 博士和其他两位医学专家发现和证明的研究结果。作为路易斯·伊格纳 罗 博士《一氧化氮让你远离心脑血管疾病》中文版的主要翻译者，吴寿岭表示，一氧化氮能更好地舒张血管平滑肌，使血液流通顺畅，从而降低高血压。

海洋鱼类、鸡蛋和黄豆是首选

吴寿岭说，一氧化氮产生于人的血管壁内皮，少量一氧化氮就可以发挥强大的作用。但大部分人的内皮组织因年龄增长、不良生活习惯(高盐饮食、吸烟 等)、疾病、有害环境或遗传因素受损时，导致一氧化氮生成不足，从而使高血压、心脏病、动脉粥样硬化的发病率升高。青少年的不良生活习惯是造成高血压发病低龄化、扩大化的主要原因。

很多食物含有促使一氧化氮形成的物质，海洋鱼类富含不饱和脂肪酸ω -3 ，能明显提升体内一氧化氮水平。像金枪鱼、三文鱼等不仅富含ω -3 脂肪酸，还富含左旋 - 精氨酸，同样可促进一氧化氮的生成。吴寿岭建议青少年每周至少吃一次鱼肉。鸡蛋也能提供此类氨基酸，可以每天补充一个鸡蛋。如果已有血压和血脂异常，可以只吃蛋清。此外，植物性食品中的黄豆也可作为选择，其中的大豆异黄酮能促进一氧化氮生成，黄豆食品如豆腐、豆豉、豆面等也都很好。（责任编辑：小医）