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做了胃溃疡手术手术 后应该怎样注意饮食呢

来源:| 作者:| 发布时间:2015年09月30日

1.定時用餐 

 2.充分咀嚼 

做了胃溃疡手术手术 后应该怎样注意饮食呢

 3.八分飽即不再吃,勿暴飲暴食 

 4.生活緊張應想法子疏解 二、饮食注意1 

 1、奶類:牛奶可以少量飲用,但加糖的調味奶則需忌食。 

 2、豆類:豆腐、豆漿可以食用,紅豆、綠豆等忌食。

 3、蔬菜:纖維較少的瓜果類可以食用,牛蒡、竹筍等忌食。

 4、水果:木瓜、香瓜等酸或甜度較低者可以食用,檸檬、草莓、荔枝、龍眼、葡萄等忌食。

 5、其他:糯米、刺激物、油炸、酒精類等都需忌食。 

三、饮食注意2  

1、少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺, 在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜,提倡冰箱冷藏。

 2、不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3 -4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。 

 3、不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品, 霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒 真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

 4、不吸烟、少饮酒。吸烟与胃癌也有一定的关系,烟雾中含有苯并芘、 多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃粘膜,损伤粘膜组织,促进致癌物质的吸收,如果饮酒同时吸烟,其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性,从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。

 5、要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫, 对胃是一个损伤性的刺激,与胃癌的发生有一定的关系。同时,食盐摄入量大,进餐时好生闷气与胃癌也有关系。

 6、多吃新鲜蔬菜和水果。多吃含维生素A、B、E的食物,适当加强蛋白质摄入,以利保护胃粘膜。 四、胃溃疡食疗法 1、猪肚剁成肉酱,加入山芋粉及调料做成肉丸子,放在沙锅里炖熟后食用。 2、山药60克、阿胶10克同炖,烂酥后加适量白糖食用。 3、鸡蛋黄3个,在锅内熬出蛋黄油,拌入粥内食用。 4、鸡蛋壳(连衣)3个水煎取汁,加入稠糯米粥内食用。

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