核心提示：关于胆囊炎应该注意的 急性发作的胆囊炎，应忌食油炸、煎的食物、蛋类、肉汤并且禁酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋……
急性发作的胆囊炎，应忌食油炸、煎的食物、蛋类、肉汤并且禁酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，多喝水，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，不要吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。
另外，不习惯吃早饭的人容易患胆囊炎，因此，一定要养成吃早饭的习惯，因为早饭可促进胆汁分泌。
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