那么，对于无任何症状的胆囊结石病人，是不是要忌油腻食物呢？这要根据每个人的情况而定。如果能耐受脂肪油腻食物的，平时可以吃些植物油(如豆油、菜籽油及花生油等)和适量的脂肪食物，因为少量的脂肪食物能刺激胆囊收缩，有利于胆囊排空。也可以适量吃些瘦肉，少吃含胆固醇高的食物(如蛋黄及动物内脏等)。

不宜一次进食过多的脂肪食物，尤其是动物脂肪，如肥肉、猪油、猪头肉、猪蹄、奶油制品及油煎鸡蛋等，以免因胆囊强烈收缩而诱发胆绞痛。

对于经常发作胆绞痛的病人，则还是以少吃或不吃脂肪油腻食品为宜。胆囊的主要作用是储存肝脏分泌的胆汁，在人体进食后，它将胆汁释放出来，参与对食物的消化。

如果胆囊中出现了一些由不同成分构成的结石，这种情况就叫胆结石。造成胆结石的原因，是因为食物中脂肪含量过高，结果导致肝脏分泌的胆固醇量超过胆汁酸所能溶解的量。

于是过量的胆固醇形成结晶，大约80％的胆结石是这样产生的，另有29％是钙与胆红素结合的产物。 胆结石的形状与大小各异，有的大而光滑，有的小而尖，有的呈结晶状，有的如泥沙。胆结石可能在胆囊中，或通过胆管进入十二指肠，这两种情况不会产生症状。如果结石被卡在胆管里，就会引起胆绞痛。

当结石被卡在胆管中时，会使腹部右上方或肩胛骨间发生剧痛。如果结石又落回胆囊里，或者是强行通过胆管进入肠小，造成绞痛的阻塞原因消失，疼痛也就会消退。

如果胆结石卡在胆管里一段时间，它会阻塞胆汁的出路，造成阻塞性黄疽。如果胆汁的出路被阻塞，另一种危害就是胆汁潴聚，造成胆囊发炎甚至感染，胆结石还易诱发胰腺炎。结石还可能引起胆囊或胆管的瘤变。胆结石患者中，女性明显多于男性，并常见于40岁以上的肥胖者。 家庭治疗措施

●节制饮食 要适当节制饮食，避免过量食用任何会造成疼痛或消化不良的食物。

●注意预防 如果你有类似胆绞痛的严重疼痛，应去看医生，接受血液采样分析，或作x光照射检查。

●立即卧床休息 如果发生了胆绞痛，应上床休息，在必要时服用一些镇痛剂，但不要吃东西，偶尔可少量饮水。

●手术的选择 如果x光照射显出胆结石，但患者不具任何症状，则避免外科手术。有时，胆结石可能滑人胆管，阻塞管道，引起绞痛。发生此情况时，则可能必须藉由吸出或手术等力式将结石除去。有时，胆结石不需靠手术即可被粉碎。

●减肥 胖人胆结石的发病率非常高。40岁的超重妇女，巳又生过小孩者，极容易发生胆囊方面的疾病。因此如果你具备上述条件，请引起警惕。

●多运动 营养与饮食疗法

●多吃蔬菜 多吃新鲜蔬菜，每天还可以吃一些苹果、鸡蛋、酸乳、鱼、甜采等。尽可能喝纯的苹果汁，梨子汁也不错，甜菜汁也有清肝的作用。

●应避免的食物 避免各种动物性脂肪、肉类、油炸食物、辛辣食物、人造奶油、汽水、咖啡、糖制品、巧克力等。酒类及刺激性食物或浓烈的调味品均可能导致胆结石发作，宜尽量避免。

●补充纤维察 高纤维低脂肪的饮食有利于胆汁中的胆固醇的溶解，高纤维的食物包括全麦、蔬菜、豆类、麦麸等。脂肪也不易完全禁绝，因为脂肪太低也容易促进胆结石的形成。

●多喝水 多补充水分可以降低血液的粘稠度，也有利于胆汁的分泌。

●试试南瓜子 每天吃炒熟的南瓜子50—100克，或许可预防胆结石。因为南瓜子含有大量磷质，而磷质能防止矿物质在体内积聚成胆石。

●预防结石良药—姜 经常吃点生姜或姜汤，或做莱时加点生姜，既能增进菜肴的香味，又能预防胆结石。由于生姜含有生姜粉，能抑制明固醇的吸收，减少结石晶核的形成及胆汁中粘蛋白的形成，从而起到防治胆结石的作用。

●排石小秘方 就寝前及起床时，服用3汤匙橄榄油，配一杯柠檬汁。许多胆结石可从粪便排出。也可用葡萄柚汁取代柠檬汁。另外，可试用蓖麻油敷袋，放在胆囊部位。

●多吃金橘 金橘生食多多益善，它富含维生素和矿物质，可治胆囊炎、胆结石。

●药草茶 草决明子15—30克，煎汤代茶频饮，既能润肠通便，又可降低血胆固醇，每日l剂，每日3次。连续服用1个月为1个疗程。

●按摩疗法 按揉期门、日月、京门、中脘等各1—2分钟，以得气为度；推按肝俞、胆俞、脾俞、胃俞10—20次；按揉足三里、三阴交、阳陵泉、胆囊穴(在阳陵泉下1寸左右的压痛点)、蠡沟、光明等各1—2分钟，以得气为度。上述穴位可以治疗胆结石引起的胆绞痛。

●补充营养素

① 卵磷脂：餐前1汤匙，或使用胶囊，用量参照产品说明。脂肪的乳化剂，协助脂肪(胆固醇)消化。

② 苜 蓿：每天3次，各10锭。服用2天，配—杯温水。此物能清肝，并富含维生素及矿物质。

③综合酵素(含牛胆汁)：用餐时服用。注意：如果有胃灼热，则改在饭后服用。勿使用含盐酸的产品。 ④维生素A、维生素E：每天分别25000IU和600IU。抗氧化剂。

⑤ 维生素B群及B12：用量参照产品说明，消化作用必需之物。

⑥胆碱，肌醇：每天500毫克。对胆固醇代谢及肝与胆囊功能有重要作用。

⑦ 维生素C：每天3，000毫克。缺乏维生素C可能造成胆结石。

⑧ 维生素D：每天400IU。胆囊功能不佳会影响维生素D的吸收。

●保健药膳 ①鸡内金乌梅汤：鸡内金300克，烘干碾细粉末，乌梅10个煎汤，取鸡内金粉6—10克，乌梅汤送服，每天3次，可治胆结石及预防此病。 ②蒲公英粥：蒲公英50克，洗净切碎，水煎取汁去渣，与粳米如—100克、冰糖适量煮成稀粥，每日早晚各1次，连食1周。可治疗胆囊炎、胆石症。 ③萝卜荠菜汁：萝卜 500克，荠菜500克，洗净，切碎，绞汁，混合炖服。

延伸阅读：

本人得胃肠炎胆囊炎胆结石但是在哺乳期，请问要多吃什么忌讳吃什么注意什么?谢谢
建议跟医生取得联系。平时注意控制饮食不要吃高脂肪、高胆固醇和油煎炸食物，比如动物内脏、蛋类、牛排等，多吃水果蔬菜，胆囊炎患者要清淡易消化。如果不舒服可以服药打针，但是都要听取医生建议，否则可能会影响到胎儿。 中药也很有作用，柏龄胆炎舒是中成药，效果很不错，孕妇是不能用的。

患有胆囊炎和胃炎应该注意什么？
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