适宜胆石症及胆囊炎者食用，有清热、化痰、消积的功效，尤其是伴有黄疸时最为适宜。可用荸荠120克洗净，削皮后切成小块，煎水代茶饮用。

荸荠

能消积滞、祛痰热、下气宽中，最适宜慢性胆囊炎和胆结石之人食用。有医学杂志报道，用白萝卜洗净后捣碎，榨取萝卜汁液服食，可防止胆石形成而应用于胆石症。

萝卜

能清热、除烦、利尿、解毒，适宜胆结石和胆囊炎者食用。西瓜上市后，可每日吃西瓜1~2千克。也可留下西瓜皮，又名西瓜翠衣，晒干后水煎代茶饮。

西瓜

能清热利胆，故胆囊病人宜吃，对胆囊炎胆结石症合并黄疸者尤宜。可用新鲜茭白适量，水煎食，1日2~3次，也可如常法，用素油炒食。

茭白

由于胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在肝脏中可以转变成维生素A，故可减少胆固醇结石的形成。

胡萝卜

凡患有胆囊炎与胆石症者，宜吃下列食物。

宜食物品

胆囊炎的饮食宜忌你最好了解一下.

胆囊炎不能吃鸡蛋？胆囊炎不能吃鸡蛋吗？胆囊炎不能吃鸡蛋为什么你了解吗？胆囊炎最忌的就是鸡蛋，一点都不能吃，一吃就犯病，你可能是急性胆囊炎，在这段时间坚决的不吃鸡蛋，按时吃药，吃些消炎利胆片加鸡骨草胶囊，舒胆片，再吃些胃药，别嫌麻烦，急性的只要吃药就容易好，但如果没能去根，那你就再也不能吃鸡蛋了，所以忍一时，总比以后不能吃好，对吧，我就忍了一个月不吃鸡蛋，特别按时吃药，还开了中药，就治好了，我的也是急性的，多排泄没什么不好，就当排毒，总比一辈子吃药要好，对不对。

胆囊炎能吃什么

延伸阅读：

急性胆囊炎护理诊断
现在了解急性胆囊炎护理诊断了吧。 鸡蛋：性平，味甘，虽有滋阴润燥，养血补益作用，但胆囊疾病之人应当忌食。唐代食医孟诜曾说："鸡子动风气，不可多食。"《随息居饮食谱》亦云："多食动风阻气，……疸、痞满、肝郁，皆不可食。"现代医学认为，鸡蛋(尤其是鸡蛋黄)含胆固醇量极高，而胆结石形成的因素之……更多>>

胆囊炎能吃西瓜吗
冬瓜：可用冬瓜烧食或煨汤喝，也可用鲜冬瓜皮100~150克，加水浓煎，每次饮1碗，日饮3~4次，有清热、利水、利胆、消胀作用。 菊花脑：适宜胆囊炎病人春夏之季煎汤喝，有清肝利胆的作用。 蕺菜：又名鱼腥草。适宜慢性胆囊炎发作或伴有黄疸者食用。民间多用新鲜蕺菜150~180克，水煎温眼，疗效颇佳。