可延长二氧化硫所致小鼠咳嗽潜伏期，表现明显的止咳作用；能增强呼吸道的分泌功能，使粘膜排泌酚红素增加，具有化痰作用。

从沙棘提取物中发现的甘氨酸的氨基酸甲基化产物—甜菜碱等营养物质和生物活性物质，具有抑制胃酶和胃蛋白酶的分泌，促进脑内苯酸胺和5—羟色胺的合成，具有调节植物神经和内分泌系统机能，活血化淤，消炎止痛，促进创面修复。临床上用于儿童因饮食不规律.无节制饮用含有各种添加剂.色素的饮料而形成的浅表性胃炎的小患者的治疗。

对胃排空呈抑制作用，从而促进消化道的吸收功能。此外对胃酸分泌量.游离酸.总酸及胃蛋白酶活性均显示增强效应。证明了沙棘可改善脾虚症的消化系统症状，具有健脾养胃的功效。

沙棘中的黄酮.5-羟色胺等活性成分既有轻度的抗过敏作用，又有提高巨噬细胞吞噬功能，增加血清溶菌酶的含量和总补体含量，从而增强非特异性免疫功能。且明显增强血清溶血素.血凝素的水平和脾细胞产生溶血素的能力。明显提高外周T淋巴细胞百分率和SRFC数目，同时其浓度与白细胞介素2的作用成正比，进而证明沙棘可增强细胞免疫.体液免疫的多环节.多水平调节作用，清除人体自由基，提高机体免疫的功能。