慢性胃炎的饮食原则是大家比较关注的，积极把握慢性胃炎的饮食原则能够帮助大家正确的控制疾病。那么常见慢性胃炎的饮食原则是什么呢?下面就是具体分析。

胃炎是胃粘膜炎症的统称，胃炎常见于成人。如果饮食不当，或者加上病毒和细菌感染、药物刺激等均可能会引发本病。所以胃炎患者在饮食方面就需要特别的注意，所以今天针对胃炎的饮食和预防，特意收集了一些相关的资料。

慢性胃炎的饮食原则：

注重软、烂、消化：食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。

保持新鲜、清淡：各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。