胃炎的食疗方法是需要大家把握的，正确了解胃炎的食疗方法能够因此得出积极的预防和控制，那么究竟包括哪些呢?接下来我们就来具体了解一番。

胃炎的食疗方法：

①鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克(细末)，白糖250克，腌在一起;每日3次，饭前吃，每次吃1勺(普通汤匙);坚持吃一星期，一般都能见效;如没彻底好，再继续吃，直至好为止。

②白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。

③吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了寒性胃炎忌食下列食物。

猕猴桃

性寒，味甘酸。《开宝本草》中指出：“冷脾胃。”《中药大辞典》也说：“脾胃虚寒者慎服。”凡胃寒痛者当忌。

甘蔗

性寒，味甘。虽有清热生津作用，但胃寒之人则不宜食。《本草经疏》中明确告诫：“胃寒呕吐者忌之”。故凡胃炎属寒者当忌食甘蔗。

对上述胃炎的食疗方法，大家要给予重视，因为积极把握了胃炎的食疗方法才能够实现准确预防和控制的方法，当然大家在把握了胃炎的食疗方法之后，还有必要积极咨询相关专家的建议。