引发过敏性哮喘发作的食物是什么?对于过敏性哮喘患者来说，时时处处都要预防可能引起过敏性哮喘发作的因素。特别是在饮食方面，下面就让我们详细的介绍一下相关的内容。

诱发过敏性哮喘复发的食物1.少食变应原食物。食物过敏性哮喘又叫“食物变应性哮喘”，变应原是一种水溶性糖蛋白，其分子量通常小于70kd。近年来证实某些水果如桃子中的变应原成分与花粉相似，是一种类脂转移蛋白。通常情况下，蛋白含量高(尤其是白蛋白)的食品通常具有较高的变应原性，如易诱发食物变应性哮喘的食品有牛奶、鸡蛋、鱼类、豆类等食物。这些食物对儿童发育十分重要，但对哮喘儿童可要特别慎用。

诱发过敏性哮喘复发的食物2.忌食咸辣甘肥、生冷海腥之物。鱼、虾、海鲜常是哮喘病儿的“致命杀手”。

慎食冷冻食品。阿拉伯城市儿童与农村儿童同食牛奶、羊奶、牛羊肉等传统阿拉伯食物，但哮喘发病城市比农村高得多，研究发现其中原因之一是与过去30年中，大量西方风味的冷冻食品潮水般涌入城市有关。

诱发过敏性哮喘复发的食物3.远离烟酒刺激。因为烟草烟雾或酒的蒸气刺激气管表面的感受器，通过迷走神经反射，使支气管平滑肌收缩痉挛，可诱发哮喘发作。柯受良2003年哮喘发作猝死于上海，警方最初分析可能与饮酒有关。许多调查发现，给哮喘患者饮烈性酒时，可引起患者立即发病;在饮低度酒时，哮喘患者也出现明显的呼吸阻力增加。

诱发过敏性哮喘复发的食物4.不宜食含有高糖、高脂肪和高盐分的食物，会增加哮喘病的发病率。澳大利亚一项对213名少年儿童的调查表明吃太甜太腻和盐分多的食品，呼吸道疾病特别是哮喘病发生率明显高于以低糖低脂低盐食物为主要饮食的儿童。

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