俗话说：“三分治，七分养。”说明疾病康复过程中，注意生活和饮食的调养是非常重要的，尤其是胃肠道疾病。科学合理地安排生活，保持心情舒畅，正确地选择和调配饮食，会加速慢性胃肠道疾病的康复。

我们就拿饮食调养来举例子：医生常让消化性溃疡病患者多吃蔬菜甘蓝，这是因为甘蓝中的某种成份能提高胃粘膜的抵抗力，并促使溃疡加速愈合。又如，芹菜富含纤维素，纤维素有刺激大肠、使其蠕动增加、促进排便的作用，因此，对于便秘患者，多吃芹菜就可以起到治疗作用。

祖国医学也非常重视饮食的养生和治病作用。

中医认为草药和食物，都有其各自的性能功效，用药和进食一样，若调配恰当，能预防和治疗疾病，调配不当，容易诱发疾病或加重病情。比如，夏日炎热，容易“上火”，人们常喝些寒性的绿豆汤，就能预防和治疗“上火”和中暑，此时若常吃些辛热的辣椒，就容易促使或加重其“上火”，引起胃热、口臭等病症。再如，冬季寒冷，年老体弱或有慢性疾病的人经常感到怕冷，这时适当吃些性能温热的羊肉，能起到补虚暖身的作用，而若这些人常吃性寒的苦瓜，就会加重他们的病情。