好的饮食调控对高血压引起的脑溢血患者的治疗，有着很大的帮助性作用，很多高血压患者也都知道高血压引起的脑溢血所带来的危害，一担患上都是比较苦恼的，高血压引起的脑溢血患者的饮食调控是十分关键的一个流程。那么，高血压引起的脑溢血患者针对于饮食该如何调控呢?

　　脑溢血病人康复期无吞咽困难，宜以清淡，少油腻，易消化的柔软平衡膳食为主.

　　首先，应限制动物脂肪，如猪油，牛油，奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄，鱼子，动物内脏，肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化;可采用植物油，如豆油，茶油，芝麻油，花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的.

　　其次，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清，瘦肉，鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸.一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量.饮牛奶时可将奶皮去掉.豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用.

　　第三，要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾，镁等.维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾，镁对和因管有保护作用.

　　第四，可多吃上结含碘丰富的食物，如海带，紫菜，虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生.

　　第五，每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑溢血病人不利.

　　第六，忌用兴奋神经系统的食物，如酒，浓茶，咖啡及刺激性强的调味品.此外，少吃鸡汤，肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食.

　　以上就是对高血压引起的脑溢血患者饮食调控的几点介绍，我们可以通过以上信息，知道饮食的分配以及调控。针对这些，让患者们更清楚地保持良好的自我饮食习惯。从而有效地免除足病所带来的不健康的影响。